상품명 | [17.12~18.03] 브라질 산츄아리오 술 내추럴 |
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영문상품명 | Brazil Santuario Sul Natural |
판매가 | 13,000원 |
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원산지 : 브라질
지역 : 미나스
농장 : 산츄아리오 술
고도 : 1380~1430m
품종 : 엘로우 버본
가공법 : 내추럴
브라질과 콜롬비아는 2009년 12월 우수한 퀄리티의 결합 품종을 개발하기 위한 최상의 결합을 찾기 시작했다. 먼저 양국간 농업의 차이점을 비교하기 위해 기술적 지식의 공유가 이루어졌다. 마침내 2013년 이에 대한 첫 발걸음으로 콜롬비아의 한 농장의 옐로우 버본 종자 재배가 이루어졌다. 그 다음 해에 브라질에서 다양한 커피 프로그램을 시행하기 시작했으며, 안목 있는 커피 애호가분들에게 이전에는 절대 없었을 독특한 브라질 커피를 맛보실 수 있는 기회를 제공하고 있다.
작년 브라질 산츄아리오 술 보다 깨끗함과 보들 보들한 바디감이 돋보인다. 브라질 커피을 좋아하는 분들은 물론 브라질 커피에 대한 편견을 갖고 있는 분들에게도 감히 권하고 싶다.
엘더베리, 마카다미아, 달콤 세콤, 자두, 깨끗하고 보들 보들한 바디감이 좋다.