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HAND DRIP COFFEE

전 메뉴 HOT/ICE 모두 가격 동일 (가격 단위 천원), 텀블러 이용 고객 500원 할인

SPECIAL

C1-1 콜롬비아 파라이소92 화이트 상그리아 SL28 와인이스트
화이트 와인 / 장미 / 천도 복숭아
30.0
콜롬비아 파라이소92 화이트 상그리아 SL28 와인이스트
Colombia Paraiso92 "White Sangria" SL28 Acetic-Lactic fermentation with Wine yeast
파라이소92 커피 중 가장 복합적이고 세련되게 만들어진 커피, 컴페티션 랏 '화이트 상그리아' 를 소개합니다.
22Brix 이상의 체리만 별도로 선별해 와인 효모, 초산, 젖산균을 함께 투입해 24℃의 항온으로 발효시킨 화이트 상그리아 이름에서 느껴지듯 산뜻하고 화사한 화이트 와인에 천도복숭아, 장미 등을 띄운, 초원의 아침처럼 싱그러운 SL28 품종의 '화이트 상그리아' 를 사랑하는 당신을 위해 준비하세요.

파라이소92 커피 중 가장 복합적이고 세련되게 만들어진 커피,
콜롬비아 파라이소92 화이트 상그리아 SL28 와인이스트
- REGION 원산지 Piendamo, Cauca, Colombia
- FARM 농장/FARMER 농장주 Colombia Paraiso92
  / Wilton Benite
- ALTITUDE 고도 1,950m
- VARIETY 품종 SL28
- PROCESSING 가공법 Acetic-Lactic fermentation with Wine yeast 와인이스트
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 1 - 라이트

FLAVOR 향미 White wine, Rose, Nectarine
화이트 와인, 장미, 천도 복숭아
Y3 예멘 타헤르 자디 내추럴 나노랏
살구 / 건과일 / 레몬
25.0
예멘 최고의 커피를 생산하는 하라즈 지역은 해발고도 2,400m 에 달하는 한랭지역이며,
풍부한 화산재 토양으로 인해 예멘 안에서도 양질의 커피를 재배하는 산지로 유명합니다.
아바랏 마을 출신의 농부인 타헤르씨는 매년 3,000kg의 체리를 수확하고 세심하게 가공하여 풍부한 풍미와 훌륭한 향, 독특한 산미가 특징인 커피입니다.

예멘 타헤르 자디
내추럴 나노랏
- REGION 원산지 East-Haraz area, Manakha, Sana'a, Yemen
- FARM 농장/FARMER 농장주 Abarat Village, Taher
- ALTITUDE 고도 2,000m
- VARIETY 품종 Jaadi, Dawairi, Udaini
- PROCESSING 가공법 Natural
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 Light - 3

FLAVOR 향미 Apricot, Dried fruits, Lemon 살구, 건과일, 레몬

P1 파나마 잔슨 게이샤 W
커피꽃 / 베르가못 / 복숭아 / 실키한바디
25.0
Hacienda Cafetalera and Los Alpes 농장은 게이샤, 카투아이 카투라, 파카마라 같은 특별한 등급의 아라비카 품종을 재배하고 있습니다. 농장주는 환경을 보호하고, 균형있는 영양분의 토양을 유지하기 위해 노력하면서 우수한 품질의 커피를 만드는데 집중하고 있습니다.
400개의 태양전지판에서 나오는 에너지를 이용하여 농장을 운영하고, 가공과정에서 생겨나는 물질들을 카스카라차나 연료 또는 비료로 재사용하고 있습니다.

품격 있는 최고의 커피
파나마 잔슨 게이샤 위시드 제주 리미티드 에디션
- REGION 원산지 Volcan, Boqueta, Panama
  볼칸, 보케테, 파나마
- FARM 농장/FARMER 농장주 Hacienda Lot 667
  하시엔다 Lot 667
- ALTITUDE 고도 1,350m
- VARIETY 품종 Geisha 게이샤
- PROCESSING 가공법 Washed 워시드
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 라이트 -1

FLAVOR 향미 꽃, 백차, 섬세한, 달콤한, 좋은 밸런스
P2 파나마 노스 나랑호스 골드 게이샤 내추럴
레이니아 체리 / 자스민 / 다즐링
30.0
노스 나랑호스 골드 게이샤 커피는 파나마 농업의 새로운 개념인 소규모 배치로 특별한 향미의 커피를 수작업으로 정성을 다해 키우는 농장입니다.
소규모 랏별로 생산 판매하기에 커피 추적 가능성, 품질 및 사회적 책임의 새로운 기준으로 끌어올릴만한 농장을 올해 처음으로 소개합니다.
이상 기후에 따른 파나마 커피 생산이 전년대비 10% 밖에 되지 않는 수확량으로 인해 가격은 천정부지로 오르고 구하기도 힘든 시점에 운 좋게 골드 게이샤를 구해 스위커 분들께 소개 할 수 있어 다행스럽고 행복합니다.

복합성이 좋은
파나마 노스 나랑호스 골드 게이샤
- REGION 원산지 Volcan, Panama 볼칸, 파나마
- FARM 농장/FARMER 농장주 Los Naranjos 노스 나랑호스
- ALTITUDE 고도 1,700m
- VARIETY 품종 Geisha 게이샤
- PROCESSING 가공법 Natual 내추럴
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 라이트

FLAVOR 향미 레이니아 체리, 자스민, 다즐링

너티드

B5 브라질 칸토 도 파파가이요 옐로우 버번 N
마카다미야 / 브라운버터 / 건포도
7.0
브라질 커피의 기본에
매력을 더한 커피
- REGION 원산지 카르무두파라나이바 Carmo do Paranaíba
- FARM 농장/FARMER 농장주 칸토 도 파파가이요 Canto do Papagaio
- ALTITUDE 고도 1,000m
- VARIETY 품종 옐로우 버번 Yellow Bourbon
- PROCESSING 가공법 내추럴 Natural
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 미디엄

FLAVOR 향미 마카다미아 Macadamia, 브라운버터 Brown Butter, 건포도 Raisin
B5-0 브라질 모지아나 마운틴워터 내추럴 디카페인
달고나 / 땅콩버터 / 물엿
7.0
전세계 커피 생산량의 35%를 차지하고 있는 브라질의 3대 커피 생산지 중 하나인 모지아나 지역은 일년 내내 평균 기온 20도를 유지하는 온화한 기후를 가지고 있는 커피 재배의 천혜의 조건을 갖추고 있습니다.
브라질 특유의 고소함과 단맛이 특징이며 디카페인 공정을 거쳐 카페인이 부담되는 사람들도 편하게 즐길 수 있습니다. 브라질 특유의 고소함과 단맛이 특징인 디카페인 커피
브라질 모지아나 마운틴워터 내추럴 디카페인
- REGION 원산지 The mogiana region, Sao Paulo and Minas Gerais, Brazil
- FARM 농장/FARMER 농장주 Coffee producers organized around cooperatives in the Mogiana region
- ALTITUDE 고도 800-1,200m
- VARIETY 품종 Bourbon, Mundo novo, Obata
- PROCESSING 가공법 Natural
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 Medium - 5

FLAVOR 향미 Dalgona, Peanut butter jam, Corn syrup
달고나, 땅콩버터, 물엿
CR4 ~~코스타리카 라 쿰브레 화이트허니~~
마카다미아 / 오렌지 / 황설탕
8.0
코스타리카 라 몬타냐 따라주 라 쿰브레 카투라 카투아이 화이트허니
Costa Rica La Montana De Tarrazu La Cumbre #lot10 Caturra Catuai White Honey

세 자매의 농장으로도 불리는 La Montana 농장은 첫째 딸이 카페를, 둘째 딸이 마이크로 밀을, 셋째 딸이 농장을 운영하고 있어 전반적인 커피의 수확과 수출까지 완벽하게 추적할 수 있습니다.
이 농장은 가족들이 함꼐 각자의 분야에서 최고의 커피를 생산하기 위해 노력하고 있습니다.
비옥한 토양을 만들기 위해 칼슘과 질소를 이용하여 비료를 만들고 있습니다.
농장과 마이크로 밀은 불과 20분 거리에 위치하고 있어, 수확부터 프로세싱까지 최상의 컨디션으로 진행이 가능해 최고의 커피 퀄리티를 선사합니다.

수확부터 프로세싱까지 최고의 퀄리티를 자랑하는
코스타리카 라 쿰브레 화이트허니
- REGION 원산지 Costarica 코스타리카
- FARM 농장/FARMER 농장주 La Cumbre 라 쿰브레
  Jorge Gutierrez 호르헤 구티에레스
- ALTITUDE 고도 1,900m
- VARIETY 품종 Caturra, Catuai 카투라, 카투아이
- PROCESSING 가공법 White Honey 화이트 허니
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 4 – 미디움

FLAVOR 향미 마카다미아, 오렌지, 황설탕
G4 과테말라 엘 소코로 레드 카투라 워시드
캐슈넛 / 건포도 / 각설탕
7.0
El Socorro 농장은 2007년에 과테말라 COE에서 1위를 차지한 것을 시작으로 2008, 2009, 2010, 2011 등 여러해 계속해서 COE에서 높은 순위를 차지할 만큼 커피의 품질이 무엇보다도 중요하다고여기고 생산과정을 철저하게 관리하고 있습니다.

전 세계 수많은 스페셜티 커피를 찾는 소비자들에게 과테말라 최고의 커피로 인정받고 있습니다.
스테이위드커피에서도 여러 해에 걸쳐 엘 소코로 자바를 소개한 바 고객분들의 많은 인기를 누렸던 농장입니다.

이번에 선보이는 레드 카투라 워시드는 진득한 단맛이 뛰어나 기대가 큰 커피입니다.
책상에 오래 앉아서 작업하는 분들에게 데일리로 마시기 좋은 커피로 스위커 여러분께 추천 드립니다.

구수한 귀리 라떼 한 잔의 느낌
Flavor Comment : Ho Barista
- REGION 원산지 Palencia, Guatemala
  팔렌시아, 과테말라
- FARM 농장/FARMER 농장주 El Socorro 엘소코로
  Juan Diego De La Cerda 주안 디에고
- ALTITUDE 고도 1,540~1,860m
- VARIETY 품종 Red Caturra 레드 카투라
- PROCESSING 가공법 Fully Washed 풀리 워시드
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 미디엄

FLAVOR 향미 캐슈넛, 건포도, 각설탕
H4 온두라스 엘 에덴 파라이네마 워시드
카라멜 / 포도 / 오렌지
7.0
온두라스의 엘 에덴 농장은 1998년부터 커피를 재배하기 시작했으며, 2020년부터 스페셜티 재배를 시작한 농장입니다.
파라이네마 품종은 코스타리카의 CATIE (중미농업과학국제연구소) 에서 사치모르 계보의 T5296 을 선정하여 IHCAFE 에서 세대를 거쳐 개량된 품종입니다.
잘 익은 체리를 선별하여 가공 후 태양열 건조기에 30~35시간 동안 건조하는 것이 특징입니다.

스테이위드커피에서 커핑한 결과, 주로 블렌딩 베이스로만 알려졌던 기존의 온두라스 이미지를 탈피하여 , 복합성과 밸런스가 잘 어우러지며 워시드 특유의 클린컵이 우수한 커피로, 포도의 깔끔한 향미와 카라멜의 단맛을 좋아하시는 분들께 추천합니다. 온두라스 엘 에덴
파라이네마 워시드
- REGION 원산지 El paraiso, Trojes, Honduras
- FARM 농장/FARMER 농장주 El eden, Pablo lagos
- ALTITUDE 고도 1,400m
- VARIETY 품종 Parainema
- PROCESSING 가공법 Washed
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 Medium - 4

FLAVOR 향미 Caramel, Grape, Orange 카라멜, 포도, 오렌지
PE4 페루 엘 세드로 마르셀 워시드
자두 / 당밀 / 밀크초콜릿
8.0
페루 마르셀 품종은 버번의 신품종이지만 야생에서 자라난 잡종인지, 자연적인 돌연변이인지는 아직 불분명합니다. 불분명한 기원을 가지고 있는 마르셀
품종이지만 뛰어난 복합성과 도드라지는 자두의 산미와 당밀의 단맛, 밀크초콜렛 같은 특징을 가지고 있어 앞으로의 페루커피에 대한 기대치를 높여주는데
충분합니다.

자두의 산미와 당밀의 단맛, 밀크초콜릿 같은
페루 엘 세드로 마르셀 워시드
- REGION 원산지 Peru, 페루
- FARM 농장/FARMER 농장주 El Cedro / Alejandro Padilla
  엘 세드로 / 알레얀드로 파딜라
- ALTITUDE 고도 1,800m
- VARIETY 품종 Marshell 마르셀
- PROCESSING 가공법 Washed 워시드
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 미디엄

FLAVOR 향미 자두, 당밀, 밀크초콜릿
S4 스테이 위드 피스
꽃 / 캐러멜 / 캐슈넛
7.0
평화의 염원을 담은 블렌딩커피
스테이위드피스
- REGION 원산지 Guatemala, Brazil, Ethiopia
  과테말라, 브라질, 에티오피아
- FARM 농장/FARMER 농장주 Stay with Peace 스테이 위드 피스
- ALTITUDE 고도 -
- VARIETY 품종 토종품종 /레드 카투아이
  엘로우 버번 /카투라
- PROCESSING 가공법 워시드 Washed/ 내추럴 Natural
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 미디엄

FLAVOR 향미 꽃, 캐러멜, 캐슈넛

다크

C7 콜롬비아 후일라 티마나 워시드
다크 체리 / 다크초콜릿 / 시트러스
7.0
지금까지 스테이위드커피에서 다양한 콜롬비아 커피를 소개해드렸습니다.
마일드한 커피부터 산미가 풍부한 캐릭터까지 다양한 커피를 소개해 드렸지만, 다크하고 무게감 있는 과일 콩포트나 초콜릿 향미의 커피는 많이 소개를 못해 드렸습니다.

그래서 스테이위드커피가 콜롬비아 커피를 좋아하면서 무게감있는 다크한 커피 취향을 가지신 분들께 콜롬비아 후일라 티마나 워시드 커피를 전해 드립니다.

다크체리, 다크 초콜릿, 시트러스 향미가 있는 콜롬비아 후일라 티마나 커피는 그 동안 산미 없는 커피를 좋아하시는 다크 취향의 스위커 분들께 새로운 선택의 기준이 될 것 입니다.

TIP!
과식을 하여 속이 더부룩할 때, 콜롬비아 후일라 티마나 커피 한잔은 편안한 소화에 도움이 될 것입니다.

다크초콜릿이 액체로 변한 듯한 깨끗함
Flavor Comment : Ho Barista
- REGION 원산지 Timana, Huila, Colombia
  콜롬비아 후일라 티마나
- FARM 농장/FARMER 농장주 ASPROTIMANA since 2002
  아스프로티마나
- ALTITUDE 고도 1,500~2,000m
- VARIETY 품종 Caturra 카투라
- PROCESSING 가공법 Washed 워시드
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 다크

FLAVOR 향미 다크체리, 다크초콜릿, 시트러스
I7 ~~인도네시아 만델링~~
젖은 흙향 / 삼나무 / 다크초콜릿
7.0
수마트라섬은 인도네시아 서쪽에 위치한 섬으로 커피 생산량의 65%를 차지합니다.
수마트라 커피는 부드러운 단맛과 조화로운 바디감을 가지고 있고 가공방버상 특유의 흙향, 자두와 같은 과일의 신맛이 은은히 배어 있습니다.

세계에서 육질이 가장 좋고 묵직한 맛의 아라비카 원두가 생산되며 습한 기후의 여향으로 애프터 테이스트가 길게 남는 특징을 가지고 있습니다.
만델링은 원래 부족 이름으로 수마트라 북부 타파눌리 지역의 고지에서 대부분 유기농으로 재배됩니다.

부드러운 단맛과 조화로운 바디감
인도네시아 만델링
- REGION 원산지 North Sumatra Tapanuli, Indonesia
  북부 수마트라 타파눌리, 인도네시아
- FARM 농장/FARMER 농장주 Small Farm Cooperrative
  스몰 팜 협동
- ALTITUDE 고도 1,800~2,000m
- VARIETY 품종 Typica 티피카
- PROCESSING 가공법 Semi-Washed 세미 워시드
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 다크

FLAVOR 향미 다크초콜릿, 건자두, 허브
K6 케냐 키암부 AB TOP 워시드
블랙커런트 / 자몽 / 삼나무 / 좋은 여운
8.0
키암부는 케냐를 구성하는 47개 현(County) 가운데 하나로 나이로비 (Nairobi) 의 북쪽에 위치해 있으며 온화한 기후와 풍성한 강수량, 비옥한 붉은 화산재 토양을 이루고 있어 커피 생산에 최적화된 지형입니다. 키암부 지역에서 재배된 커피는 과일의 산미와 높은 바디감, 케냐 특유의 와인같은 향미와 뛰어난 초콜릿의 단맛이 특징입니다. 케냐 특유의 와인같은 향미와 뛰어난 초콜릿의 단맛
케냐 키암부 AB TOP 워시드
- REGION 원산지 Kenya
- FARM 농장/FARMER 농장주 Kiambu
- ALTITUDE 고도 1,500m
- VARIETY 품종 SL28, SL34, Ruiru11, Batian Peaberry
- PROCESSING 가공법 Washed
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 다크

FLAVOR 향미 블랙커런트, 자몽, 삼나무,좋은 여운

비비드 _{(꽃, 과일, 차 같은)}

C1 ~~콜롬비아 핑크 부르봉 허니 리치 무산소 발효~~
복숭아 / 라벤더 / 리치 / 자두
14.0
콜롬비아 호세 메네세스 핑카버본 허니 리치는 콜롬비아 메델린의 남쪽에 위치한 퀸디오 지방의 La Secreta에서 농장주 호세 메네세스가 자신의 이름을 걸고 생산한 특수커피입니다.
무산소 발효 과정 단계에서 말리지 않은 신선한 리치를 추가해 목표한 수분량이 될 때까지 건조합니다. 핑크버본은 콜롬비아 후일라 아돌포산 해발 2100미터 유역에서 자연적으로 발생한 돌연변이종으로 알려져 있습니다. 재배 및 수확 난이도가 높지만 강하고 독특한 풍미가 특징입니다.

La Secreta 농장주 호세 메네세스가
자신의 이름을 걸고 생산한 특수커피
- REGION 원산지 Quindio, Colombia 퀸디오, 콜롬비아
- FARM 농장/FARMER 농장주 La secreta 라 시크레타 / Jose meneses 호세 메네세스
- ALTITUDE 고도 1,900m
- VARIETY 품종 Pink Bourbon 핑크 부르봉
- PROCESSING 가공법 Anaerobic 무산소 발효 가공법
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 1 - 라이트

FLAVOR 향미 복숭아, 라벤더, 리치,자두 Peach, Lavender, Lychee, Plum
C2 콜롬비아 라스 플로레스 핑크 부르봉 워시드
케모마일 / 오렌지 / 체리
10.0
농장주 호안Jhoan Vergara은 우일라Huila 커피의 성장을 위해 지역 사회를 이끌고 있습니다.
해마다 커핑 행사를 기획해 커피 생산자들의 경험을 공유할 수 있는 자리를 만듭니다.
또한, 미생물의 종류를 분석할 수 있는 실험실을 가지고 있기도 하죠.
이러한 활동을 통해 커피의 잠재력을 이끌어내고 프로파일의 일관성을 유지합니다.
어렸을 때부터 농장은 호안Jhoan 삶의 일부였지만, 커피업을 이어가고 싶진 않았습니다.
녹병과 커피 가격 하락으로 파산 직전의 가족을 보고 미래의 불확실성을 느꼈기 때문입니다.
이후 커피에 관심을 가지기 시작한 건 중학생 때인데요. 방황하던 호안Jhoan에게 부모님은 농장에서 일하는 벌을 내렸습니다.
자유 시간을 빼앗고 일하도록 강요하는 것은 우일라Huila 지역에서 흔한 체벌 방법입니다.
약 1년 동안 농장에서 일하며 땅에서 기운을 느끼기 시작합니다.
씨가 자라서 꽃을 피우고 생명이 되는 과정을 보며 진정한 기쁨을 느끼게 됩니다.
이번에 소개하는 커피는 농장 이름처럼 꽃 향기가 가득합니다.
캐모마일의 산뜻한 향과 잘익은 오렌지처럼 새콤 달콤하다.
좋은 핑크버번을 만나는 것은 커피인로서 행운같은 일이다.
가성비가 매우 매우 뛰어나다.

8년전 처음 만날때 부터 핑크버본의 매력에 빠졌는데
올해 만난 핑크버번,
첫 사랑을 다시 만난 것 처럼 설렌다.
- REGION 원산지 Huila 후일라
- FARM 농장/FARMER 농장주 Finca Las Flores
- ALTITUDE 고도 1,750m-2,000m
- VARIETY 품종 Pink Bourbon
- PROCESSING 가공법 Washed
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 라이트

FLAVOR 향미 Chamomile 캐모마일, Orange오렌지, Plum자두
E1 에티오피아 이르가체페 코케 W
자스민 / 레몬청 / 갈색설탕
7.0
스페셜티 입문자도 고수도 모두 좋아할 수 밖에 없는 당신!
에티오피아 이르가체페 코케 워시드 입니다.

이르가체페 커피는 에티오피아 대표적인 산지로 해발 2,000m~2,500m 사이의 고지대에서 재배됩니다.
세계커피의 농부들이 누구나 부러워하는 천혜의 자연조건을 두루 갖고있어 "에티오피아는 뭘 마셔도 맛있다" 할 정도로 좋은 향미를 선사합니다.
특히 코케 워시드는 부드럽고 은은한 꽃향기가 특징이며 시트러스한 산미가 부드럽게 표현됩니다.

오늘날 전 세계인들의 사랑을 받은 세련된 대표적인 스페셜티 커피입니다.
더운 날에는 아이스로 마셔도 향과 맛을 느낄수 있어 아이스로도 추천해 드립니다.

은은한 자스민향에 달콤한 레몬티의 여운
이르가체페 코케 워시드
- REGION 원산지 Koke, Yirgacheffee, Ethiopia
  코케, 이르가체페, 에티오피아
- FARM 농장/FARMER 농장주 Koke 코케
- ALTITUDE 고도 1,975~2,100m
- VARIETY 품종 Heirloom 고유품종
- PROCESSING 가공법 Fully Washed 풀리워시드
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 라이트

FLAVOR 향미 꽃, 베리, 사탕
E2 에티오피아 시다모 아르베고나 야웨 에이미 N
딸기 / 얼그레이 / 시럽
9.0
추억의 과일 종합 선물세트 - 야웨 에이미 야웨 에이미의 컵노트는 한 마디로 과일 모듬 선물바구니라고 할 수 있습니다. 딸기에서 시작해 열대 과일, 시트러스 과일을 거쳐 포도계열 과일로 끝나는 듯 싶더니 그 뒤에는 은은한 자스민 꽃향과 고급스러운 고급스러운 얼그레이 향이 스쳐 지나갑니다. 마치 커피에 입문해서 처음 에티오피아 핸드드립 커피를 마셔 보았을때의 기분을 느끼게 합니다. 내추럴 고유의 특징을 살릴 수 있도록 섬세하게 로스팅 하여 풍성한 과일바구니의 향미를 느낄 수 있을것입니다.

에티오피아 시다모 아르베고나 야웨 내추럴은
풍성한 과일 바구니를 선물 받은 것 같은 행복한 기분이 드는 커피입니다.
- REGION 원산지 에티오피아 시다모 아르베고나 Ethiopia Sidamo Arbegona
- FARM 농장/FARMER 농장주 야웨 Yahweh
- ALTITUDE 고도 1,995m ~ 2,230m
- VARIETY 품종 쿠루메 Kurume
- PROCESSING 가공법 내추럴 Natural
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 라이트

FLAVOR 향미 딸기, 얼그레이, 시럽

E3 에티오피아 이르가체프 아리차 N
꽃 / 베리류 / 사탕
7.0
은은한 꽃향이 매력적인 커피.
에티오피아 이르가체페 아리차입니다.
2009년 SCAA(미국스페셜티커피협회)에서 최고의 커피 3위에 선정된 바 있습니다.
아리차가 국내에 처음 들어온 것은 2012년도였습니다.
지금은 대중적인 커피일지 모르겠지만 그 당시의 아리차 커피는 고풍스러운 뉘앙스로 에티오피아 최고의 커피라는 센세이션을 일으킨 커피였습니다.

은은한 꽃향이 매력적인
에티오피아 이르가체페 아리차
- REGION 원산지 Yirgacheffee, Ethiopia
  이르가체페, 에티오피아
- FARM 농장/FARMER 농장주 Aricha 아리차
- ALTITUDE 고도 1,850~1,880m
- VARIETY 품종 Heirloom 고유품종
- PROCESSING 가공법 Natural 내추럴
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 라이트

FLAVOR 향미 꽃, 베리, 사탕
S2 제주 탠저린 블렌딩
감귤 / 크랜베리 / 밀크초콜릿 / 시트러스 / 그레이프 베리 / 초코레티
9.0
제주의 특산품인 감귤 향미가 고스란히 느껴지는 스테이위드커피 겨울 시즌 블렌딩

제주 탠저린
블렌딩
- REGION 원산지 Colombia 콜롬비아, Ethiopia 에티오피아
- FARM 농장/FARMER 농장주 La secreta 라 시크레타 / Jose meneses 호세 메네세스, Chelba 첼바
- ALTITUDE 고도 1,900m
- VARIETY 품종 Pink Caturra 카투라, Heirloom 토착품종
- PROCESSING 가공법 Washed - Carbonic CM발효, Natural 내추럴
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 2 - 라이트

FLAVOR 향미 Tangerine, Cranberry, Milk Chocolate 감귤, 크랜베리, 밀크초콜릿 시트러스, 그레이프/베리, 초코레티
S3 커피 탐라도다 아로마
자스민 / 꽃향 / 감귤 / 민트 / 꿀
7.0
맑고 깨끗한 제주바다 같은 블렌딩 커피
커피 탐라도다(아로마 블렌딩)
- REGION 원산지 -
- FARM 농장/FARMER 농장주 -
- ALTITUDE 고도 -
- VARIETY 품종 토종품종 Hearloom
  레드 카투아이 Red catuai
- PROCESSING 가공법 워시드 Washed
  화이트 허니 White Honey
SWC FLAVOR COLOR SYSTEM
ROASTING POINT 배전도 라이트

FLAVOR 향미 자스민, 감귤, 밀크초콜릿