상품명 | [19.02~19.06] 콜롬비아 후일라 라 피라구아 핑크버본 |
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영문상품명 | Colombia Huila La Piragua Pink Bourbon |
판매가 | 13,000원 |
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원산지 : 콜롬비아
지역 : 우일라, 로스 올리보스 Los Olivos, Huila
농장 : 라 피라구아 La Piragua
농장주 : 알렉산더 바르가스 Alexander Vargas Osorio
고도 : 1,820m
품종 : 핑크 버본 Pink Bourbon
가공법 : 워시드 Washed
Pink Bourbon : 붉은색과 노란색 버본의 교배종이다.
이 커피는 생산하는 농장은 적지만 녹병에 대한 저항력이 꽤 강하다.
핑크 버본과 오렌지 버본은 매년 동일한 결과물을 생산하기 쉽지 않다.
희귀하게 나타나는 열성 유전자는 주변의 레드 버본과 엘로우 버본 꽃가루에 위협받는다.
매우 조심스럽게 구별하고 보관해야지만 이 품종의 성질과 독특한 색과 맛을 잘 보존할 수 있다.
분명 핑크 버본은 좀처럼 찾기 힘든 품종이다.
자몽, 복숭아, 라즈베리, 케인슈거, 굿 밸런스, 복합성
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