스페셜 커피 추석선물세트

정성으로 준비한 스페셜 추석선물세트

'스페셜 커피 추석선물세트'

한잔의 감사, 긴 향기로 남겨집니다.

감사하는 마음과 기억나는 분들이 참 많습니다.
추석을 맞아 스테이 위드 커피가 그 마음을 한잔에 가득 담았습니다.

은은한 꽃향과 베리, 초코렛의 여운이 좋은 케냐 키암부 사와사와, 잘 익은 감귤의 상쾌함과 열대과일 달콤함이 어우러져 기분 좋은 코스타리카 헤네시스로 구성된 추석 선물세트로 오래 기억될 순간을 전하세요.

* 선착순 30분께는 스테이위드커피가 특별히 제작한 제주의 풍경과 스테이위드커피 야간 전경이 담긴 마그네틱을 선물로 드립니다.(1종, 랜덤 발송)

선물세트 가격(구성 및 용량) : 41,000원(케냐 사와사와 200g, 코스타리카 헤네시스 200g)
예약판매 일시 : 8월 31일~ 한정 판매에 따라 선착순으로 마감됩니다.
택배 발송: 9월14일~ 9월18일까지

케냐 사와사와(Kenya Sawasawa AB Top)

원산지 : 케냐
지역    : 키암부 카운티
농장    : 사와사와 이스테이트
고도    : 1,600m
품종    : SL28,SL34,Ruiru11
가공법 : 풀리 워시드

커핑 노트 : 은은한 꽃 향, 베리 베리, 서양 건자두, 밀크초코렛, 레모네이드, 크리미한 바디.

Sawasawa Estate는 Kiambu County에 위치해 있고, 커피를 재배에서부터 마케팅까지 하는 회사입니다. Aberdare (애버데어) 산맥에 근접하여, 붉은 화산토와 배수가 잘 되는 토양으로, 커피 생산에 이상적인 기후입니다. 적절한 강우량과 16~26도 온도 범위의 기후는 커피에 “밝고 bright, 감귤류의 산미와 Full Body”의 캐릭터를 가져다 줍니다.
수확된 커피 체리는 수확한 당일에 곧바로 Wet Processing을 거칩니다. 펄핑 후에 하루 동안 발효 과정을 지나 Wet processing 후 젖어 있는 상태로 드라잉 테이블(Drying table)에 놓입니다. 커피 파치먼트 수분함량 10%~10.5%까지 건조과정을 하게 됩니다.

코스타리카 헤네시스(Costarica West Valley Genesis)

원산지 : 코스타리카
지역    : 웨스트밸리,루르데스 데 끼리 데 나랑호
농장    : 헤네시스
고도    : 1,650~1,700m
품종    : 카투라,비야로보스
가공법 : 화이트 허니
커핑 노트 : 감귤, 바닐라, 복숭아, 건 자두, 사과 잼, 볶은 견과류, 캐러멜, 밀크 초콜릿, 오일리한 바디감

코스타리카 웨스트 벨리지역, 나랑호(Naranjo) 근교에 위치한 헤네시스 커피농장은 오스카 멘데즈(Oscar Mendez)에 의해 3대째 이어오고 있다. 오스카는 땅의 50%에만 커피를 재배하는 것과 자연 친화적인 재배방식을 커피생산의 철학으로 고집하고 있다. 커피는 완전히 숙성되었을 때 수확되는데 특히 건조과정에서 워시드 커피생산을 위한 커다란 콘크리트 파티오, 그리고 허니 프로세스와 내추럴 가공을 위한 아프리칸 베드를 많이 소유하고 있다. 오스카의 농장에서는 커피의 맛과 향에 도움을 주는 멋진 나무 그늘 또한 경험할 수 있다.