상품명 | [16.11~17.02] 엘살바도르 프란시스코 레시노스 파카마라 허니 |
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영문상품명 | El Salvador Francisco Recinos Pacamara Honey |
판매가 | 12,000원 |
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원산지 : 엘살바도르
지역 : 알로테펙 메타판
농장 : 라 누에바 에스페란사
고도 : 1700m
품종 : 파카마라
가공법 : 허니
프란시스코 레시노스(농부의 이름)는 라 누에바 에스페란사 농장을 일구어내기 위해 열심히 일하고 저금했다.
그는 가장 잘 익은 체리만 골라 손으로 따서 과육을 벗겨내 평균 10~16일 동안 건조대에서 말린다.
에스페란자 농장은 엘살바도르 컵 오브 엑셀런스(COE)에서 수년 간 입상한 경력이 있다.
은은한 꽃 향, 체리, 멜론, 자두, 과일 캔디, 단맛이 여운이 길다. 부드럽게 촉촉하다. 절인 과일 차의 느낌.
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